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Salvatore Cuomo / サルヴァトーレ・クオモ

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Executive chef

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陽気で気さくなキャラクターのしゃべれるイタリア料理人

1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。料理人だった父の影響で、11歳の時に料理の道を志し、伯父のレストランに入門。
以後、日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。
現在では、「PIZZA SALVATORE CUOMO」をはじめとし、本格イタリア料理レストランなどプロデュース店舗を日本各地に50店舗以上展開している。グルメ番組や雑誌にも取り上げられるほどの人気店であり、料理の腕前もさることながら、自身も陽気で気さくなキャラクターのしゃべれるイタリア料理人として、テレビをはじめ、各地で活躍の幅を広げている。


オフィシャルサイト：http://www.salvatore.jp/
オフィシャルブログ：http://ameblo.jp/salvatore-cuomo/

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MEDIA / TV
  ・TBS「チューボーですよ」
  ・テレビ東京「ソロモン流」
  ・TBS「ジャスト」
  ・「フィーディーズTV」
  ・NHK「今日の料理」
  ・BS朝日「FooDictionary」